リーフレタスの育て方

いつ植えて、いつ採れる？

中間地（関東などの平地）の屋外栽培が目安です。寒冷地・暖地、標高、品種で時期が変わります。月の途中から始まる適期もあるため、種袋・苗のラベルと霜の予報を優先してください。

真夏は発芽しにくく、トウ立ちもしやすくなります。種まき期間と苗を植える期間は別です。

植える準備と始め方

苗からが手軽。葉が広がる分の株間を空ける。

春または秋に、苗の根鉢を崩しすぎず植えます。土に深く埋めず、葉が触れ合わないよう品種指定の株間を空けます。

プランターで育てる場合は、容器の大きさと深さを先に決めます。庭では水がたまる場所を避け、植える前に土を整えます。

育つ途中の手入れ

中心の小さな葉を残し、外葉を採ります。土を常に湿らせるのではなく、乾きを見て水を与え、葉に虫がいないか観察します。

水やりは日数を固定せず、土の乾きに合わせて行います。肥料の量は、育てる面積や容器に合わせて製品の表示を使います。

採りどきを見分ける

葉が十分に広がったら、外側から必要な分を採ります。花茎が伸び始める前に収穫を終えます。

年間表の収穫月は、その作り方で育てた場合の目安です。実際に植えた日と品種の栽培日数を記録し、株の大きさや実の状態と合わせて判断します。