いちごの育て方｜植える時期・収穫時期と手入れ

いつ植えて、いつ採れる？

いちごの栽培時期（中間地・屋外）
作り方	種まき	苗の植え付け	収穫
秋植え・翌初夏採り	—	10月	翌年5〜6月

中間地（関東などの平地）の屋外栽培が目安です。寒冷地・暖地、標高、品種で時期が変わります。月の途中から始まる適期もあるため、種袋・苗のラベルと霜の予報を優先してください。

花が咲かない原因として、サカタのタネは肥料のやりすぎを挙げています。寒さはマイナス5〜6℃まで耐える一方、雪に埋もれると傷みます。春に花を咲かせるには寒さも必要なので、冬に温めすぎません。

サカタのタネの一季なりは、10月に苗を植え、5月初旬から6月に収穫します。寒冷地と暖地で月が前後するため、苗のラベルの地域欄を先に見ます。

10月に苗から。クラウンを埋めない。プランター可。

苗はランナーを切り離した跡が分かるものを選び、実のなる側を通路や手前に向けます。畑は植え付けの2週間以上前に苦土石灰を1平方メートル当たり100g、さらに1週間以上前に完熟堆肥3kgと有機入り肥料100gを混ぜます。プランターは野菜用培養土です。

プランターで育てる場合は、容器の大きさと深さを先に決めます。庭では水がたまる場所を避け、植える前に土を整えます。

タキイもサカタのタネも、クラウンを土に埋めると生育が悪くなり、病気も出やすくなる、としています。根は隠し、クラウンは出します。

サカタのタネは、花が咲かない問い合わせの多くは肥料のやりすぎだ、と書いています。年内に追肥を重ねません。

春に花を咲かせるには、株が寒さに遭う必要があります。マイナス5〜6℃までは耐え、雪に埋もれると傷みます。トンネルは雪と霜の当たり方を見て、日中は蒸らさないように開けます。

プランターは土が乾いてから水をやります。早い時期のランナーは付け根から切り、花が咲いたらプランターでは筆や綿棒で受粉します。サカタのタネは、受粉の目安を15〜25℃、受粉後40〜50日で食べられる大きさ、としています。

水やりは日数を固定せず、土の乾きに合わせて行います。肥料の量は、育てる面積や容器に合わせて製品の表示を使います。

3月に受粉した実は、4〜5月に採れる計算です。収穫が終わる6月ごろから、来年用の苗をランナーで作り、実をならせた株は翌年に使いません。

プランターは虫が少ないので、花が咲いたら筆や綿棒で受粉します。サカタのタネは適温を15〜25℃、受粉から40〜50日で食べられる大きさ、としています。形がいびつな実は、人工授粉でも起きます。

年間表の収穫月は、その作り方で育てた場合の目安です。実際に植えた日と品種の栽培日数を記録し、株の大きさや実の状態と合わせて判断します。